Špinača, enoletnica, ki prva in zadnja v sezoni, popestri naš jedilnik. Špinača - ekološka vzgoja gresta z roko v roki.
Rastlina je izjemno uporabna, nič se ne more primerjati s sveže nabranimi mladimi listi špinače v solati, spomin na šolska kosila je pogosto povezan s pokuhano špinačo in pire krompirjem... 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵
Ker špinača obrodi bogato, višek pridelka blanširaj in zamrzni za zimske dni.
Vsestransko uporabna rastlina dobrega okusa, ki jo poznajo vsi, ki so kadarkoli slišali za Popaja! 💪🏻💪🏻💪🏻
Špinača - ekološka vzgoja: 👨🌾
špinačo seješ neposredno na gredice ali vzgojiš sadike
špinačo seješ neposredno na gredice sredi in konec marca ter konec avgusta in septembra
špinača je odporna in dobro prenaša nizke temperatura, zato jesenska setev zagotovi pridelek do pomladi
sadike špinače seješ v drugi polovici februarja, na prosto sadike presadiš čez 21 do 30 dni.
poleti lahko v mesecu juliju špinačo poseješ v senco visokih rastlin (paradižnik, kumarice na opori ali visok fižol)
jesensko setev špinače čez zimo prekrij s kopreno ali postavi vrtni tunel
špinača najbolj uspeva na delno sončni legi
vzgoja špinače bo najlažja, če boda tla prhka, bogata z organsko maso in hranilnimi snovmi
POZOR 1: špinača iz sadik gre hitro v cvet, zato je boljše sejanje neposredno na gredice
POZOR 2: špinača se seje spomladi in jeseni, nikoli poleti, ker uide v cvet!
POZOR 3: zadnji rok za setev špinače spomladi je takoj po prvomajskih praznikih!
Špinača - presajanje in sadilna razdalja
ko špinačo seješ neposredno na gredico, naj bo razdalja med semeni v vrsti 5 cm, med vrsticami pa 15 do 20 cm
ko presajaš sadike špinače, naj imajo razvite 2-4 prave liste, sadilna razdalja pri špinači pa naj bo v vrsti 5 cm in med vrsticami 15 cm do 20 cm
presajene sadike špinače je potrebno prvi teden po presajanju redno zalivati, kasneje lahko z uporabo kompostne zastirke količino zalivanje zmanjšaš. Če uporabiš za zalivanje vodno mešanico Kelp tonica, s tem zagotoviš boljši koreninski sistem in manj težav zaradi vremena. Pridelek bo bolj obilen in boljšega okusa,
Formula za uspeh: 1 ml Kelp tonica + 1 L mlačne vode, rastline poškropiš in zaliješ
špinača - gnojenje in zalivanje 💧💧💧
najboljši pogoji za obilek pridelek špinače je gnojenje z organskimi gnojili (Neem cake), kompostom ali hlevskim gnojem.
Sam redno uporabljam Neem cake, saj s tem zagotoviš potrebna hranila za vso rastno dobo, ogromno količino organske mase (79.88%, največ na tržišču) in hkrati preprečiš pojav talnih škodljivcev (strune, polži, majski hrošči...)
špinača ne potrebuje veliko dognojevanja ali zalivanja (razen v prvem tednu), še posebej spomladi in jeseni pade dovolj padavin
nikoli ne uporabi mineralnih dušičnih gnojil, saj boš s špinačo tako zaužil preveč nitratov
HIP HIP HIP, TU JE STRAŠNI TRIK
seme špinače naj bo tretirano, da bo kalitev boljša
nikoli ne uporabi semen špinače, ki imajo preteč datum, saj ne bodo kalila (špinča se težko prime)
za bogat in stalen pridelek posej špinačo vsake dva tedna
špinača dobro uspeva v mešanih posevkih z jagodami, redkvicami, zeleno, kolerabo, paradižnikom
špinača in blitva se ne marata, saj zahtevata ista hranila in imata podobno globok koreninski sistem
enkrat mesečno špinačo pognoji s Kelp tonic, organskim gnojilom iz hladno stiskanih morskih alg brez karence, ki poskrbi za preprečitev plesni in bogat okusen pridelek, saj aminokisline zmanjšujejo morebitne šoke zaradi poletne vročine, pripeke in suše oziroma pretiranega spomladanskega in jesenskega dežja
Špinača - bolezni in škodljivci 🐌🐌🐌🐌🐌
PLESNI:
Špinača je občutljiva na plesni (predvsem siva plesen povzroča največ težav.). Vodna mešanica Kelp tonic, organskega gnojila z aminokislinami in Bio zela, čajne zeliščne mešanice, ki nadomešča bakrene pripravke, plesni učinkovito prepreči in zatre. Več v članku Siva plesen.
RUMENI LISTI:
Če so listi špinače rumeni, potem so tla preveč zbita. Redno rahljaj zemljo in okopavaj rastline, Pomagaš si lahko z zeolitno moko Bio ZE, ki bo zemljo zrahljala, izničila presežek nitratov v tleh, če so tla pregnojena in preprečila zastajanje vode v tleh.
LISTNE UŠI:
Tam kjer je špinače veliko in je špinača pregnojena, se hitro pojavijo listne uši. Prav tako ob uporabi močnih dušičnih mineralnih gnojil. Pomembno je, da rastlina najprej razvije bogat in močan koreninski sistem, zeleno listno maso, bo razvila kasneje.
POLŽI: 🐌
V primeru slabega nepredelanega komposta oziroma organskega materiala je tudi polžev več, zato poskrbi da bo kompost dobro predelan oziroma uporabi organsko gnojilo NEEM cake, ki poskrbi , da polžev ne bo (deluje kot repelent in podobno kot insekticid zasuši polžja jajčeca).
PESINA MUHA:
Odrasla muha na spodnjo stran listov špinače odloži 2 do 5 jajčec, ki se izvalijo v 4 do 6 dni
Letno ima pesina muha, velika do 6 mm, 3 rodove.
Ličinke pesine muhe, žerke napadejo liste špinače, sase zavrtajo pod povrhnjico, kjer se hranijo
Po 4 tednih se izleže odrasla žival.
Rešitev: liste špinače poškropimo z mešanico Neem tonica, organskega gnojila brez karence z močjo insekticida
Formula za uspeh:
15 ml Neem tonic + 1 L mlačne vode, rastline poškropimo in zalijemo 2x na 7 dni
Uživanje špinače 🥗
Špinača vsebuje veliko vitamina C in veliko vitamina E. Bogata je z mineralimi rudninskimi snovmi (kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor). vsebuje tudi nekaj vitamina A, ter vitamine B1, B2 in B6.
POZOR:
Pri pripravi špinače, je potrebno peclje, še posebej večjih listov odstraniti, saj vsebujejo človeku škodljive snovi.
Špinače nikoli ne pogrevaš, saj se pri pogrevanju špinače nitrati spremenijo v nitrite in povzročijo zastrupitev!
Comments